Курага Таджикська натуральна 1 кг

Курагою називають висушені на сонці половинки абрикосів без кісточок, це один із яскравих представників сухофруктів. Сушать великі плоди на сонці, процес займає від 6 до 8 днів. Готовий натуральний продукт може трохи загубити в кольорі, через природне блякнення. Основними постачальниками кураги на світовий ринок традиційно є країни Середньоазіатського регіону, Північний Китай, штат Каліфорнія та Кавказькі республіки Росії. Курага натуральна розрізняється за сортами — столовий, перший, вищий та екстра. Чим вищий сорт, тим найкращої якості абрикоси піддаються сушінню.

Курагу використовують у суміші з іншими сухофруктами та горіхами як десерт до чаю, окремо — як начинку для пирогів і млинців, вона чудово поєднується з індичкою й яловичиною, сиром і кисломолочними продуктами. Напій — компатам, морсам і алкогольним настойкам — курага надає кисло-солодкого смаку та яскравого аромату.

Цей сорт кураги — дуже солодкий, курага цукориться природним способом і всередині стає твердою!