Мак кондитерський (Угорщина) 1 кг

Насіння маку часто використовують під час виготовлення хлібобулочних і кондитерських виробів як присип або як начинку, також їх додають до халву. Крім того, з насіння маку отримують олію. Його використовують у консервному та кондитерському виробництвах, парфумерії та фармацевтиці. Також його іноді додають під час виготовлення оліфи та лаків. З недозрілих коробок маку відокремлюють густий млинний сік, так званий опіків, а з нього вже виділяють папаверин, морфін і кодеїн — речовини, які слугують для виробництва знеболювальних медичних препаратів.

Зберігати насіння маку потрібно в добре провітрюваному сухому приміщенні за середньої вологості повітря. Якщо плануєте зберігати їх упродовж довгого часу, то насіння потрібно покласти в холодильник.